11/15(土) 樋口ちゃんねるch
- 2025年11月15日
- ランチメニュー
皆様、こんにちは(*^-^*)
樋口ちゃんねるです(@^^)
本日もよろしくお願いいたします<m(__)m>
今日、１１月15日は七五三ですね
そして、昆布の日でもありますよ
その昆布ですが、約９５％が北海道産なんだそうですよ
寒冷でミネラルが豊富な北海道の海が、昆布の成長に最適なんだそうです
その昆布からとれるダシですが、美味しいですよね～
昆布を食べる習慣は世界にもあるのですが
昆布からダシを抽出する文化は、広まらなかったようです
”うまみ成分（グルタミン酸）”を抽出する技術は
日本独自のものだそうですよ
それでは、本日のボヌールの様子をご紹介します
今日の新潟市は、朝は曇り🌥️、日中は快晴でした☀️
気持ちの良い秋空に恵まれた一日でした
ボヌール近くの中学校の木々が色づいてきましたよ
山の方は、紅葉真っ盛りでしょうか
秋の訪れを感じながら、デイサービスに出発です🚗
こちらは、朝の新聞を読んでいらっしゃいましたよ
入浴後の皆様です
皆様、サッパリとされて、「いいお湯だったよ～」とおっしゃってくださいました
コザックさんが、荷物を開封してくださいました
それは・・・
お風呂用の椅子です
新しくなって、入浴をさらに楽しんでいただけるといいですね
本日のランチメニューはこちら！
～ L U N C H ～
☆ 御飯
★ 麻婆豆腐
☆ 冬瓜の含め煮
★ もやしのナムル
☆ りんごムース
でした
麻婆豆腐、ピリッとした辛みと、豆腐とひき肉の甘さがマッチして美味しかったですよ
もやしのナムル、シャキシャキとした歯ごたえが良かったです
りんごムース、ほんのりとしたりんごの風味が、口直しにピッタリでしたよ
入居者様からは「俺は辛いのも、甘いのもいけるんだ」
とのお話も聞かせていただきました
昼食の様子です
皆様、思い思いに昼食の時間を過ごされていました
そして、本日誕生日の方がいらっしゃいましたよ
お花が好きで、職員とも入居者様とも、気さくにお話して下さる方です
元気にお過ごしいただけるよう、サポートさせていただきます
本日のブログはここまでです(^O^)／
また明日のブログもお楽しみ(｀・ω・´)ゞ
樋口ちゃんねるでした(@^^)
