郷土料理 (^^♪
皆さん こんにちは (^’^)
すでに、１２月も、なかば・・・今年も、あと わずかですね (>_<)
今回は、お正月も、近いので、郷土料理を 紹介します。
今回の、お店は、私が、たまに、行くお店です (^o^)／
古町９番町に、昔からある 田舎家と 言うお店です・・・・
ここで、一番人気で、新潟らしい、メニューが、ふたつ あります
よく、お正月の、定番で、のっぺ です・・・・
普通は、各家庭で、具や だし 味付けも かわって きますが・・・
ここは、貝柱を ふんだんに使って、いがいと、薄味です。
もうひとつは、わっぱ飯です （＾◇＾）
わっぱ飯も、色々と ありますが、一般的な、鮭わっぱが、お勧めです。
でも、お店では、鮭といくらの 親子わっぱ飯が、一番人気だそうです (^.^)/~~~
是非 行ってみて 下さい・・・ ＼(^o^)／
ご老公
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